涂長明：堅持全鏈條精細化管理 提升質量競爭力
12月5日，由國家多部委和四川省人民政府、中國食品工業協會聯合舉辦的第十八屆中國食品安全大會在四川眉山舉行。益海嘉里獲得“食界助力 全國抗疫”社會責任企業稱號。
益海嘉里集團油脂總監、公共事務總監涂長明出席大會并發表演講。他表示，益海嘉里作為一家綜合性的糧油食品企業集團，扎根中國30年來，參與并見證了中國人民從吃飽到吃好，再到吃得更健康、更安全的發展全過程。在這一過程當中，益海嘉里始終貫徹全鏈條全方位精細化管理，致力于提升食品質量安全核心競爭力。具體體現在兩個方面：
食品安全始于研發。益海嘉里自2009年在上海建立了全球食品研發中心，凝聚了國內、國外食品行業著名的學者和專家，有博士、碩士學位的研究人員多達三百多人。十幾年來，在研發中心核心帶頭人、世界著名植物生物分子專家蔡南海先生的帶領下，研發中心堅持技術和產品創新，加強對話交流合作，借助全球智慧，促進前沿技術在中國的轉化，為益海嘉里的發展壯大做出巨大貢獻。
食品安全在于全過程的系統保證。益海嘉里始終堅持全過程的質量安全管理，建立了一個包含產業鏈全過程的管理體系，通過源頭管理、生產加工、倉儲物流和客戶服務等環境的無縫對接，實現產品全過程可追溯、風險可管控；同時，我們嚴格把關經銷商倉儲及運輸管理，以及客戶服務、客戶滿意度調查、定期市場抽查等手段，確保產品在最后一公里的質量安全。
益海嘉里集團油脂總監、公共事務總監涂長明
“益海嘉里集團將以更先進的質量管理方法，更嚴謹的質量管理態度，更卓越的質量管理模式，積極提升質量競爭力，來影響帶動中國植物油食品行業的整體快速發展，為給中國消費者提供更安全、更營養、更健康、更美味的優質產品而努力。”涂長明表示，始終堅信品質是企業的生命，食品安全大于天。
內容來源：中國食品安全報網
益海嘉里綜合編輯
